Rau nhút có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất nhưng cũng có 1 số ít tai hại mà bạn nên biết để sử dụng một cách hiệu suất cao nhất .
Đặc điểm cây rau nhút
Rau nhút hay còn gọi là rau rút, có tên tiếng Anh là water mimosa, là một loại cây thân thảo xốp, sống dưới nước, mọc bò lên mặt nước. Thân cây rau nhút có những mô khí màu trắng, bên trong xốp, trông giống như chiếc phao giúp chúng nổi được trên mặt nước .
Thân cây rau nhút khi sống dưới nước hoàn toàn có thể tăng trưởng từ 90 – 150 cm, trong khi sống ở môi trường tự nhiên trên cạn thì chỉ được khoảng chừng 15 cm. Ngoài ra, thân cây còn được bao trùm bởi những chiếc lá hình lông chim kép nhỏ, có độ nhạy cảm rất cao gần giống như lá trinh nữ .
Hoa rau nhút có kích thước nhỏ, mọc thành cụm và có màu vàng ánh lục. Quả của cây rau nhút có hình dạng giống như quả đậu, dẹp với chiều dài từ 2,5-5cm.
Rau nhút thường được trồng hoặc tự mọc ở những vùng ao hồ. Rau nhút có mùi thơm đặc trưng, được dùng làm rau ăn. Loại rau này thường Open trong một số ít món ăn quen thuộc tại Nước Ta như canh chua, canh sườn, canh khoai sọ, canh cá, canh nghêu … Thân non và quả của cây rau nhút cũng hoàn toàn có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon .
Thành phần dinh dưỡng trong khoảng chừng 100 g rau nhút :
– Calo : 40
– Carb : 2 g
– Chất đạm : 6 g
– Canxi : 381 mg
– Magie : 186 mg
– Phốt pho : 405 mg
– Kali : 3000 mg
Ngoài ra, còn chứa 1 số ít chất khác như glucid, celluloza, vitamin B12, amin leucin, threonin, methionine …
Tác dụng của rau nhút
Theo Đông y, rau nhút có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng an thần, mát gan, giải nhiệt, có tác dụng tương hỗ điều trị 1 số ít bệnh như :
– Hỗ trợ điều trị táo bón, đầy hơi, khó tiêu, tốt cho hệ tiêu hóa .
– Hỗ trợ chứng mất ngủ .
– Khắc phục thực trạng bệnh bướu cổ .
– Hạ sốt .
– Thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, trị nóng trong .
– Thông huyết mạch, lợi tiểu, tiêu viêm, nhuận tràng …
Một số bài thuốc chữa bệnh từ rau nhút:
– Chữa nóng trong, táo bón: Rau nhút phơi khô, đem sắc với 400ml nước đến khi còn 200ml nước, uống thay nước trong ngày. Hoặc ăn rau nhút sống thường xuyên (hái lấy ngọn non, nhặt bỏ phần rễ và lớp phao trắng bên ngoài, rửa sạch, ăn cả cọng lẫn lá như các loại rau khác).
– Chữa chứng mất ngủ, an thần: Rau nhút 300g, khoai sọ 25g, lá sen 10g đem rửa sạch rồi ninh với nước đến khi nhừ, cho gia vị vừa ăn, ăn cả bã lẫn nước. Một tuần ăn 3-5 lần, nên ăn khi còn ấm, tốt nhất nên ăn vào buổi tối khoảng 30 phút trước khi đi ngủ.
– Hỗ trợ điều trị bướu cổ: Rau nhút 300g rửa sạch, cắt ngắn. Cá rô 200g làm sạch lấy phần thịt nạc, ướp với gia vị. Xương cá giã nhỏ, thêm nước vào lọc để lấy khoảng 500ml nước, đun sôi rồi cho rau nhút và nạc cá vào, đun sôi thêm 1-2 phút nữa rồi ăn với cơm. Ngày 1 lần, dùng liền 5 ngày.
– Chữa chảy máu cam, mụn nhọt do nóng trong người: Lấy rau nhút 300g, thêm 80ml nước sắc uống thay nước hàng ngày. Ngoài ra, có thể kết hợp các món ăn từ rau nhút, tránh ăn đồ cay, nóng.
– Trị cảm sốt: Lấy 300g rau nhút tươi giã nát, vắt lấy nước cốt uống.
– Trị phù thũng: Lấy 2 nắm rau nhút tươi giã nát lấy nước cốt uống hoặc ăn các món từ rau nhút hàng ngày.
Lưu ý khi sử dụng rau nhút
Rau nhút không có độc, không gây dị ứng nhưng vẫn có 1 số ít quan tâm sau dành cho những người muốn sử dụng rau nhút :
– Người có thể trạng yếu, trẻ nhỏ không nên ăn rau nhút bởi loại rau này có tính hàn, không tốt cho người bị yếu bụng, thể hàn, dễ gây tiêu chảy hoặc đau bụng ở trẻ nhỏ .
– Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn rau nhút, đặc biệt quan trọng là rau nhút sống bởi thiên nhiên và môi trường sống của loại rau này là ở dưới nước, dễ nhiễm giun sán hoặc những mầm bệnh nguy khốn, không tốt cho sức khỏe thể chất của bà bầu và thai nhi .
– Rau nhút có năng lực hút 1 số ít sắt kẽm kim loại nặng như kẽm, đồng và chì trong môi trường tự nhiên sống của chúng nên việc ăn nhiều rau nhút hoàn toàn có thể gây ra tích tụ những sắt kẽm kim loại nặng trong khung hình .
Nguồn tham khảo: – Rau rút an thần, mát gan, giải nhiệt độc – Sức khỏe đời sống – Xuất bản ngày 29/10/2019 |
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/rau-nhut-co-tac-dung-gi-cho-suc-khoe-nhung-luu-y-k…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/rau-nhut-co-tac-dung-gi-cho-suc-khoe-nhung-luu-y-khi-an-rau-nhut-d276694.html
Xem thêm: Gu của anh là người mẫu
Theo Khánh Hằng ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://www.doom.vodka
Category: Tin tức
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.