Nguồn gốc sâm Ngọc Linh
Những ngày cuối năm, chúng tôi ngược về H.Tu Mơ Rông ( Kon Tum ) để thưởng thức mùa trồng sâm trên đỉnh núi Ngọc Linh. Hằng năm, cứ đến khoảng chừng tháng 10 – 11, để tăng trưởng diện tích quy hoạnh sâm Ngọc Linh người dân tại Kon Tum lại mở màn một mùa trồng sâm mới .
Sâm Ngọc Linh tại Kon Tum là loại dược liệu quý và hiếm nên được những doanh nghiệp, tổ chức triển khai và người dân bí hiểm trồng trong rừng sâu, dưới những tán cổ thụ. Phải khó khăn vất vả lắm chúng tôi mới được theo chân những người dân đi thăm vườn sâm trên dãy Ngọc Linh này. Dẫn đường cho chúng tôi là một nhóm hộ trồng sâm của xã Măng Ri ( H.Tu Mơ Rông ). Sau vài giờ băng rừng, vượt qua nhiều lớp hàng rào bằng tre, lưới và những hố chông tua tủa, vườn sâm cũng dần hiện ra .
Dắt chúng tôi đi dưới tán rừng già, ông A Bủa ( 70 tuổi, ở thôn Pu Tá, xã Măng Ri ) cho biết cây sâm Ngọc Linh chỉ sống ở lưng chừng những ngọn núi, nơi liên tục bị mây mù bao trùm. Trước đây người Xơ Đăng sống dưới chân núi Ngọc Linh chỉ xem cây sâm như một phương thuốc chữa bệnh. Những lúc đau ốm nặng hay bị rắn cắn và cả những bệnh thường thì như đau bụng, dân làng thường lấy cây sâm ra ngậm. Cây có vị đắng, mùi thơm, tuy nhiên sau khi dùng thuốc thì ai nấy đều khỏi bệnh và cảm thấy mạnh khỏe. Lúc bấy giờ cũng chưa ai biết đó là cây sâm như thời nay .
“Ngày trước người dân mình không biết giá trị của sâm nên cứ lên rừng đào sâm về trao đổi hàng hóa. Ở trên này, mùa mưa thường kéo dài nên bà con rất quý áo mưa. Có thời điểm người dân đổi cả gùi sâm chỉ để lấy 2 cái áo mưa”, ông Bủa nhớ lại.
Bạn đang đọc: Mùa trồng sâm trên đỉnh Ngọc Linh
Mãi cho đến năm 1973, một đoàn tìm hiểu dược liệu của Ban Dân y Khu 5 do dược sĩ Đào Kim Long đứng vị trí số 1 đã tìm thấy loài cây này và đem mẫu về nghiên cứu và điều tra. Theo tác dụng điều tra và nghiên cứu, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh việt nam chứa 52 hợp chất saponin. Trong đó phát hiện 26 hợp chất saponin có cấu trúc mới chưa từng Open trong những loại sâm khác. Ngoài những loại saponin, sâm Ngọc Linh còn chứa những polyacetilen, axit béo, axit amin, gluxit, tinh dầu và cả những yếu tố vi lượng .
Trước những phát hiện mới về hàm lượng chất bổ dưỡng trong sâm Ngọc Linh đã khiến giá trị của loại cây này được nâng cao. Cũng do tại bổ dưỡng và quý và hiếm mà lúc bấy giờ giá sâm Ngọc Linh luôn ở mức cao, khoảng chừng 120 – 260 triệu đồng / kg. Trước tiềm năng về kinh tế tài chính, nhiều doanh nghiệp, tổ chức triển khai quyết định hành động lên đỉnh Ngọc Linh trồng sâm .
Trồng mới hàng triệu gốc sâm
Khi giá trị về kinh tế tài chính của sâm Ngọc Linh đã được khẳng định chắc chắn, bà con người Xơ Đăng cũng tìm cách trồng sâm để làm giàu trên mảnh đất cha ông. Năm năm trước, hàng trăm hộ dân tại những huyện Tu Mơ Rông, Đăk Glei xin vào làm công nhân tại những công ty trồng sâm trên địa phận. Công việc hầu hết của họ là chăm nom, bảo vệ nguồn giống sâm. Đồng thời, họ cũng được công ty cấp cho mỗi người 100 gốc sâm / năm. Số sâm này bà con trồng chung trong một khu vườn bí hiểm và cắt cử người trông coi. Cũng từ đây, diện tích quy hoạnh sâm của bà con được lan rộng ra .
Tham gia trồng sâm trên dãy núi Ngọc Linh, ông A Brít ( làng Đăk Viên, xã Tê Xăng, H.Tu Mơ Rông ) cho biết, hằng năm sau khi thu hoạch, người dân sẽ đem hạt sâm vào khu rừng già để ươm. Đến tháng 3 hằng năm, cây sâm lên mầm và cho ra củ. Khoảng 5 tháng sau, cây sâm mở màn sinh trưởng tốt, hoàn toàn có thể di thực dưới tán rừng. Tuy nhiên, thời gian này khởi đầu vào mùa mưa, cây sâm dễ bị thối củ và chết. Do đó người dân phải chờ đến khoảng chừng tháng 10 – 11, khi thời tiết khô hơn, trong rừng không còn khí ẩm mới mở màn mùa trồng mới .
\ n
Vào mùa trồng mới, những nhóm hộ sẽ cùng nhau lên rừng, cẩn thận nhổ những gốc sâm đã gieo trồng tại vườn ươm. Sau đó, bó lại thành từng bó bằng lá chuối rồi đem đi trồng tại khu vực đã chuẩn bị sẵn.
“ Khi nhổ, phải làm nhẹ nhàng, dùng tay để bảo vệ bộ rễ, phải cẩn trọng nhặt từng cây. Hạt giống khi gieo rất nông nên lúc nhổ cây mọi người chỉ cần bới nhẹ là được. Sau khi nhổ lên, phải đem cây đi trồng ngay. Cây giống đã nhổ nếu để 2, 3 ngày cây sẽ yếu và chết ”, ông A Brít nói .
Không chỉ có người dân, nhiều doanh nghiệp cũng chọn thời hạn này để trồng mới sâm Ngọc Linh. Ông Nguyễn Đình Hồng, đại diện thay mặt Công ty CP sâm Ngọc Linh Kon Tum, cho biết trong đợt này công ty sẽ trồng mới hơn 1 triệu cây sâm. Cũng theo ông Hồng, khi gieo hạt, tỷ suất thành công xuất sắc chỉ đạt khoảng chừng 60 – 70 %. Khi trồng, tỷ suất sống giảm theo từng năm. Từ lúc trồng đến khi thu hoạch, tỷ suất sống chỉ còn 30 – 40 % số cây. Dù nói là sâm trồng, nhưng trong thực tiễn cây giống được gieo bằng hạt, trồng tự nhiên trên rừng. Quá trình trồng không có bất kể ảnh hưởng tác động nào của những loại thuốc, phân khi cây sinh trưởng và tăng trưởng .
Kết hợp giữ rừng
Tại vườn gieo ươm của Công ty CP sâm Ngọc Linh Kon Tum, hàng trăm công nhân cũng đang quay quồng bước vào vụ trồng mới. Mỗi vườn ươm có diện tích quy hoạnh 3 – 4 mét vuông và có cả nghìn cây con trong mỗi vườn. Việc nhổ cây giống được làm thủ công bằng tay. Công nhân dùng tay xới nhẹ lên mặt đất để lấy cây giống. Họ phải làm tuần tự theo hàng lối để tránh chồng chéo. Với những cây còn lá thì dễ nhổ và tìm hơn. Còn so với những cây đã rụng lá, mọi người phải đào xới thật kỹ để tìm từng gốc sâm .
Trước khi đưa sâm giống đi trồng, những công nhân phải sẵn sàng chuẩn bị đất trồng thật kỹ lưỡng. Họ phải cuốc xới, ủ, tạo mùn cho đất. Theo ông A Hem ( công nhân của công ty ), trước khi đưa cây con đi trồng, phải tìm mùn bón cho đất. Mùn được lấy từ những cây gỗ mục trên rừng. Có mùn sẽ có thêm dinh dưỡng cho đất, tạo độ xốp và phải lấy thêm lá rừng, ủ lên mặt tạo nhiệt độ. Vì trồng số lượng lớn nên tìm cây gỗ mục không dễ. Khác với đất để ươm cây, nơi trồng mới sẽ có tỷ lệ trồng thưa hơn. Khoảng cách giữa những cây khoảng chừng 20 – 30 cm .
Ngoài ra, để bảo vệ sâm, sau khi trồng, công nhân sẽ dùng tre giăng lưới, màn để che, tránh mưa đá, cành cây rừng gãy đổ khiến sâm bị chết .
“Ở trong rừng, những khi mưa to, gió lớn khiến cây ngã đổ có thể đè lên vườn sâm. Các loài động vật như chuột, chim rất thích ăn củ, hạt sâm, nên sau khi trồng chúng tôi phải quây tôn quanh vườn để tiếp tục bảo vệ khỏi sự phá hoại của thú rừng. Chúng tôi còn đặt bẫy khắp vườn, ban đêm phải đi đuổi bắt chim chuột, không để chúng vào vườn phá sâm”, ông A Hem cho biết.
Theo ông A Brít, cây sâm chỉ hoàn toàn có thể sống được dưới tán rừng già. Lá và gỗ mục trong rừng sẽ trở thành phân bón giúp cây sâm sinh trưởng. Tán rừng như một máy điều hòa khổng lồ tạo nhiệt độ thích hợp cho cây sâm tăng trưởng. Cũng thế cho nên, người dân sống dưới chân núi Ngọc Linh luôn cố gắng nỗ lực giữ rừng để trồng sâm .
“ Dân mình giờ giữ rừng tốt lắm, không ai chặt phá, đốt rừng làm nương rẫy nữa đâu. Trồng sâm Ngọc Linh giúp người Xơ Đăng hết nghèo, hết đói. Không có rừng già là không có sâm Ngọc Linh đâu. Bà con cùng nhau giữ rừng để trồng sâm, để thoát nghèo mà ”, ông A Brit nói .
Source: https://www.doom.vodka
Category: Xổ số
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.