Sự kiện này thu hút rất nhiều người yêu thời trang ở Trung Quốc nhưng cũng nhận về không ít chỉ trích, đặc biệt là khi một cô gái bị cáo buộc vứt bó cần tây vào thùng rác để lấy túi giấy Prada ngay sau khi selfie với nó.
Bạn đang đọc: Người trẻ Trung Quốc không đi chợ
Phần lớn phản ứng kinh hoàng tập trung chuyên sâu vào yếu tố tiêu tốn lãng phí thực phẩm. Tuy nhiên, sự hợp tác này cũng nêu bật thực sự rằng so với nhiều người trẻ xứ tỷ dân, chợ truyền thống cuội nguồn đơn thuần không phải là một phần đời sống của họ, theo Sixth Tone.
Chợ truyền thống lịch sử ở Thượng Hải từng lôi cuốn sự chú ý quan tâm và cả chỉ trích khi tích hợp với Prada trong 2 tuần. Ảnh : Sohu. |
Suy tàn
Zhong Shuru ( 32 tuổi, đến từ Quảng Đông ), nhà điều tra và nghiên cứu tại Đại học Sun Yat-sen, cho biết rất ít người đồng trang lứa với anh tiếp tục shopping ở chợ truyền thống lịch sử. “ Tôi điều tra và nghiên cứu thị trường chợ khí ẩm và rất thích mô hình này nhưng tôi hiếm khi đi nhiều hơn 1-2 lần / tháng. Tuy nhiên, cha mẹ tôi đến đây mỗi ngày và có vẻ như không khi nào căng thẳng mệt mỏi vì điều đó ”, anh nói. Theo Zhong, có nhiều yếu tố đằng sau sự hờ hững với những khu chợ truyền thống cuội nguồn của giới trẻ Trung Quốc. Thứ nhất, quy trình đô thị hóa đã đẩy cấu trúc mái ấm gia đình Trung Quốc theo hướng mái ấm gia đình hạt nhân và sống một mình. Điều này, cùng với sự ngày càng tăng của những việc làm với nhịp độ nhanh và cường độ cao, khiến ngày càng có nhiều người trẻ phụ thuộc vào vào việc mua mang đi. Các bữa ăn tự nấu giờ đây là điều xa xỉ. Ngay cả khi những người lao động trẻ có thời hạn nấu nướng, họ có xu thế thích những lựa chọn mua thực phẩm thuận tiện và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn như đặt hàng trực tuyến.
Giới trẻ xứ tỷ dân thích đặt đồ ăn trực tuyến hơn là tự nấu nướng ở nhà. Ảnh : Lian Fei / Blue Jean Images. |
Sự tăng trưởng của ngành công nghiệp thực phẩm tươi sống trong hơn 30 năm qua cũng không ủng hộ chợ truyền thống cuội nguồn. Vào những năm 1990, nhà hàng siêu thị ngày càng thông dụng đã cướp đi người mua của họ. Những năm 2010 tận mắt chứng kiến sự sa sút của những chuỗi nhà hàng nhưng đối tượng người dùng hưởng lợi lại là những shop tạp hóa nhỏ được mở ngay bên ngoài khu dân cư và hội đồng. Một số đã tăng trưởng thành chuỗi. Tiềm năng của thị trường tạp hóa cũng khơi dậy sự chăm sóc của những gã khổng lồ kinh doanh bán lẻ trực tuyến như Alibaba và JD.com. Họ khởi đầu kiến thiết xây dựng những mẫu sản phẩm và dịch vụ hội đồng, ví dụ điển hình như đặt hàng trực tuyến và giao trong vòng 30 phút, tương thích hơn với kỳ vọng tiêu dùng của giới trẻ Trung Quốc. Làn sóng này bùng nổ vào năm 2020, khi những nền tảng thương mại điện tử của Trung Quốc đua nhau tung ra những dịch vụ “ mua theo nhóm hội đồng ” trên toàn nước. Người dùng hoàn toàn có thể nhận đơn đặt hàng của họ từ một điểm trả tập trung chuyên sâu, thuận tiện trên đường đi làm về. Các quy mô kinh doanh bán lẻ mới thường được trợ cấp nhiều bởi những công ty trực tuyến đang tìm cách lan rộng ra thị trường. Do đó, chúng có lợi thế đáng kể về giá so với những chợ nhà hàng và shop kinh doanh bán lẻ truyền thống cuội nguồn khác. Một yếu tố khác dẫn đến sự suy tàn của chợ truyền thống cuội nguồn là trong thực tiễn đơn thuần rằng nhiều nơi không phải là khoảng trống thoải mái và dễ chịu. Phần lớn chợ ẩm thực hiện có ở Trung Quốc được kiến thiết xây dựng vào những năm 1980 và một số ít ít được tăng cấp kể từ đó. Thiết bị cũ kỹ ; mạng lưới hệ thống thoát nước, thông gió và chiếu sáng hoạt động giải trí kém ; những mạng lưới hệ thống phân phối điện phải vật lộn để giữ thực phẩm tươi trong mùa hè ngày càng khắc nghiệt là một số ít điểm trừ.
Nhiều chợ truyền thống được tư nhân hóa vào những năm 1990. Một số nhà điều hành tư nhân mới này không đầu tư thỏa đáng vào hệ thống vệ sinh dẫn đến chất thải và rác tràn ngập gần khu vực sản xuất.
Tóm lại, mặc dầu có những khu chợ nhà hàng đẹp, hình ảnh của chúng vẫn được đóng khung trong 3 từ : “ dơ bẩn, lộn xộn và xuống cấp trầm trọng ”.
Vẫn còn hy vọng
Trong nghiên cứu và điều tra của mình, Zhong phát hiện rằng những chợ truyền thống cuội nguồn đang tìm cách tân trang hình ảnh. Cách tiếp cận tiên phong là gật đầu cổ phần hóa, thường bằng cách biến chợ khí ẩm thành siêu thị nhà hàng hoặc làm cho chúng có vẻ như hạng sang hơn. Các ví dụ nổi tiếng nhất của quy mô này hoàn toàn có thể được tìm thấy ở Hong Kong. Trong số 211 chợ truyền thống lịch sử của thành phố, 121 thuộc chiếm hữu công khai minh bạch và 90 còn lại do quỹ góp vốn đầu tư bất động sản Link REIT trấn áp. Kể từ năm 2017, Link đã ký hợp đồng quản trị những chợ truyền thống cuội nguồn cho những công ty thương mại góp vốn đầu tư mạnh vào việc đổi tên chúng thành “ thị trường hạng sang ”. Ở đó, những người shopping phong phú hoàn toàn có thể mua món ăn hải sản từ Nhật Bản, trứng cá muối từ Nga và những loại sản phẩm & hàng hóa khác mà trước đây chỉ có ở nhà hàng siêu thị hạng sang. Điều này không phải khi nào cũng có hiệu suất cao so với dân địa phương. Những người không hề mua được hàng vì giá quá cao buộc phải tìm nơi khác. Một số thậm chí còn còn mở màn mua hàng tạp hóa qua biên giới ở thành phố Thâm Quyến lân cận.
Chợ truyền thống lịch sử không có sức mê hoặc với người trẻ. Ảnh : Peacefoo / iStock. |
Các nhà sản xuất cũng bị siết chặt do quy mô dẫn đến những cơ cấu tổ chức hoạt động giải trí tập trung chuyên sâu hơn. Khi giá thuê tăng gấp đôi, nhiều quầy bán hàng nhỏ, từng hoạt động giải trí với ngân sách eo hẹp đã được những công ty lớn hơn cho thuê. Cả hai điều này đã làm đổi khác đáng kể đặc thù của những chợ truyền thống cuội nguồn của Hong Kong. Ở những thành phố tại Trung Quốc đại lục, sự biến hóa tương quan tới những dự án Bất Động Sản tái tạo và thay đổi do chính phủ nước nhà chỉ huy. Ví dụ, một số lượng lớn chợ truyền thống lịch sử ở phía nam tỉnh Hải Nam được tái tạo từ năm 2017 đến 2018 để tương thích với những tiêu chuẩn kỹ thuật thống nhất. Với nỗ lực đứng vào hàng ngũ “ thành phố vệ sinh vương quốc ” và “ thành phố văn minh vương quốc ”, một thành phố trong tỉnh đã góp vốn đầu tư hàng chục triệu nhân dân tệ để bổ trợ hoặc update mạng lưới hệ thống thông gió tại những khu chợ khí ẩm cũng như lắp ráp màn hình hiển thị điện tử và những thiết bị khác. Sự hợp tác của Prada với chợ Wuzhong là trường hợp nổi bật của quy mô này. Các kiến trúc sư và nhà phong cách thiết kế làm cho khu chợ trông mê hoặc hơn, nhưng cấu trúc kinh doanh thương mại vẫn không biến hóa. Do đó, đổi khác chỉ số lượng giới hạn ở việc tái tạo hình thức bề ngoài. Tuy nhiên, khi được triển khai đúng cách, việc tái tạo hoàn toàn có thể nâng cao sức mê hoặc so với người tiêu dùng trẻ tuổi, mang lại quyền lợi cho những nhà sản xuất cũng như điều hành quản lý thị trường. Mô hình ở đầu cuối tương quan đến việc chớp lấy tâm tư nguyện vọng của người trẻ tuổi. Ví dụ, tập đoàn lớn Lingnan của Quảng Châu Trung Quốc đã công bố kế hoạch khởi đầu bán những món ăn được cắt gọt, chế biến sẵn để hoàn toàn có thể nhanh gọn nấu tại nhà. Bằng cách đó, những người trẻ thích tự nấu nướng nhưng không có thời hạn hoàn toàn có thể thực thi điều mình muốn mà không cần quá khó khăn vất vả. Các thị trường khác đang nỗ lực Phục hồi tính năng bị quên béng của chợ nhà hàng truyền thống lịch sử : mạng xã hội. Họ thiết kế xây dựng những shop hoa, tiệm bánh, hiệu sách và TT dành cho người cao tuổi ngay trong khuôn viên, lan rộng ra chúng từ nơi để mua thực phẩm thành khoảng trống hội đồng chung.
Liệu những cải tạo này có giúp các chợ truyền thống chống chọi lại thách thức từ xu hướng “bán lẻ mới” và tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của các gia đình Trung Quốc? Không có câu trả lời dễ dàng, nhưng nhà nghiên cứu Zhong Shuru rất lạc quan.
Xem thêm: Gu của anh là người mẫu
Theo anh, chợ truyền thống cuội nguồn đại diện thay mặt cho kho tàng nguyên vật liệu địa phương. Một người trẻ tuổi ở Hải Nam nói với Zhong rằng việc shopping cùng cha mẹ khiến cô thương mến đi chợ, một phần vì hoàn toàn có thể mua được những thực phẩm theo mùa được sản xuất tại địa phương mà không hề tìm thấy ở nơi khác. “ Các chợ truyền thống lịch sử đang đổi khác, nhưng tôi kỳ vọng chúng vẫn duy trì được truyền thống để bảo tồn một phần quan trọng của sự phong phú đô thị của Trung Quốc cho thế hệ tiếp theo ”, Zhong nói .
Source: https://www.doom.vodka
Category: Tin tức
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.