1 Nhận biết dầu dừa nguyên chất
Màu sắc
Tùy thuộc vào phương pháp nấu mà dầu dừa sẽ có sắc tố khác nhau. Với quy trình tiến độ sản xuất dầu dừa quy mô công nghiệp thì dầu dừa sẽ thường có màu ngà ngà hoặc trắng trong .Dầu dừa được nấu theo chiêu thức thủ công bằng tay sắc tố sẽ phụ thuộc vào vào mức lửa. Nếu dầu được nấu ở nhiệt độ cao, lửa lớn ( lửa củi hoặc than ) thì sẽ có màu vàng đậm như màu dầu ăn. Hoặc màu vàng nhạt nếu nấu với lửa nhỏ ở mức nhiệt không thay đổi của bếp gas hoặc nhà bếp điện .
Ngoài ra, màu sắc của dầu dừa còn phụ thuộc vào loại dừa dùng để thắng dầu. Dừa non, dừa rám vỏ sẽ cho ra dầu màu vàng nhạt, còn dừa khô sẽ cho ra dầu có màu vàng đậm hơn.
Mùi vị
Nhận biết dầu dừa nguyên chất bằng mùi vị cũng là một cách thông dụng lúc bấy giờ. Dầu dừa thường sẽ có mùi thơm nhẹ rất thoải mái và dễ chịu, không bị hăng, khi sử dụng trong vài tuần liền vẫn không bị bay mùi .Trên thực tiễn, tùy theo giải pháp nấu và dữ gìn và bảo vệ, nhiều loại dầu dừa nguyên chất vẫn có hương thơm nồng nàn nhưng không bị gắt. Điểm chung giữa những loại dầu dừa này là đều có mùi thơm béo ngậy, ngọt ngào như mùi thơm của kẹo dừa .Tuy nhiên vẫn có nhiều loại dầu dừa pha tạp chất, kém chất lượng vẫn có hương thơm dịu nhẹ như dầu dừa nguyên chất, tuy nhiên khi sử dụng một vài tuần hương thơm sẽ bị bay mất, bạn nên quan tâm nhé !
Xem thêm: Gia thế phạm tường lan thy
Độ đông
Dầu dừa tự nhiên rất dễ đông ở nhiệt độ thấp. Bạn thuận tiện nhận thấy, trong những ngày trời lạnh dù đang để dầu dừa ở nơi khô thoáng dầu dừa vẫn bị đông lại. Chỉ cần ở mức nhiệt dưới 25 độ C, dầu dừa nguyên chất sẽ Open hiện tượng kỳ lạ kết tủa đông .Khi đông lại, dầu dừa có màu trắng sữa, cũng rất thuận tiện bị rã đông. Bạn chỉ cần lấy một lượng dầu dừa vừa đủ, để ở nhiệt độ thông thường sau vài phút dầu sẽ nhanh gọn quay về trạng thái lỏng .Tuy nhiên, giải pháp thử này cũng không đúng trọn vẹn, trong một số ít trường hợp, dầu dừa pha những tạp chất khác như dầu cọ, những loại dầu giá rẻ thì ở mức nhiệt thấp như ngăn mát tủ lạnh ( dưới 5 độ C ) vẫn có hiện tượng kỳ lạ bị đông lại. Bạn nên chú ý quan tâm điểm này nhé !
2 Cách phân biệt dầu dừa thật và giả
Dầu dừa thật | Dầu dừa giả | |
Độ đông | Dễ đông khi gặp nhiệt độ thấp (khoảng 25 độ C). | Khó đông. |
Mùi thơm | Hương thơm dễ chịu, không bị hăng, hương thơm giữ được lâu, sau một vài tuần sử dụng vẫn không bị bay mất mùi. | Mùi thơm đậm dễ gây khó chịu, có khi bị hăng hoặc bị hắc. Hoặc có mùi thơm nhẹ nhưng lại dễ bị bay mùi qua vài tuần sử dụng. |
Điện máy XANH kỳ vọng với những thông tin có ích về cách phân biệt dầu dừa nguyên chất, cách phân biệt dầu dừa thật và giả này sẽ giúp ích cho bạn .Biên tập bởi Lê Thị Yến Nga • Đăng 05/08/2021
Source: https://www.doom.vodka
Category: Tin tức
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.