Cây chà là là gì
Còn có tên gọi khác là Chà là núi, Muồng Muồng. Tên khoa học là Phoenix humilis Royle, thuộc bộ Cau ( Arecales ) .
Cây chà là là loài thực vật có thân thẳng đứng cao 2-3m, có thân bồ. Lá moc tập trung ở phần đỉnh, hình cong, dài khoảng 80cm, các phiến lông chim gập lại thành 2 trên suốt chiều dài lá, đến cuối lá là một mũi nhọn. Lá chét dưới biến thành gai ngắn, có gân nhưng không rõ.
Bạn đang đọc: Cây Chà Là và 10 công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Hoa của cây chà là thuộc hoa đơn tính, không tự thụ phấn mà nhờ ong bướm và gió thụ phấn hộ. Hoa nhỏ, có màu kem và nâu trộn lẫn nhau, gồm có 4 cánh nhọn, mọc thành cụm dài trên 15 cm .
Quả mọng có hình bầu dục, dài 3-7 cm, đường kính 2-3 cm. Quả chuyển từ màu vàng sang màu hổ phách, màu đỏ, đến nâu nhạt khi chín. Màu quả còn tùy thuộc vào giống cây. Bên ngoài quả là một lớp vỏ mỏng mảnh, bên trong là phần thịt có màu trắng xốp, bao quanh lấy một hạt có màu nâu nhạt. Hạt dài khoảng chừng 10 mm, rộng 5 mm, có răng ở một mặt .
Phân bố và thu hái chà là
Cây chà là có nguồn gốc từ những vùng đất Địa Trung Hải, bên bờ sông Nile. Ngày nay, cây được trồng phổ cập hơn ở những nước như Mỹ, Malaysia, xứ sở của những nụ cười thân thiện, Ấn Độ, Mianma và Nước Ta .
Một số tỉnh thành trồng nhiều loại cây này như Bình Thuận, Quảng Nam, Tỉnh Quảng Ngãi, khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, … Cây chà là được xem là một cây xanh đem lại nguồn thu lớn trong nên nông nghiệp nước ta .
Bộ phận sử dụng là quả. Cây trồng được 5-7 năm thì sẽ cho quả. Chà là thu hoạch khi chín cây, làm sạch và để khô trên cành .
Thành phần hóa học của chà là
Trong 100 g chà là có chứa : cacbohydrat 57 g, đạm 3 g, chất béo nhỏ hơn 1 %, nưng lượng 227 kcal, chỉ số GI cao. Với 10 quả chà là cỡ vừa phân phối khoảng chừng 25 % nhu yếu chất xơ và 600 mg kali, tương tự với 15 % nhu yếu hàng ngày của khung hình .
Chà là còn chứa nhiều potassium, magnesium, canxi, sắt, selenium, kali, những sinh tố nhóm B và rất nhiều chất xơ. Hàm lượng đường khá cao, khoảng chừng 5-0-70 % nên khi ăn khá ngọt .
Tác dụng của cây chà là
1. Làm giảm lượng cholesterol trong máu
Chứa một hàm lượng chất xơ cao nên chà là có công dụng trấn áp lượng đường và cholesterol. Loại bỏ những cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe thể chất tim mạch và phòng chống những cơn đột quỵ .
2. Giảm cân
Tuy có lượng đường cao nhưng lại không gây béo phì, kèm theo giàu chất xơ. Chà là tạo cảm xúc no lâu và không cảm thấy thèm ăn. Ngoài ra, lượng chất béo rất thấp nên sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những người béo phì và thừa cân .
3. Tốt cho tim mạch
Hàm lượng kali cao và lượng natri thấp giúp kiểm soát và điều chỉnh nhịp tim và giữ huyết áp không thay đổi. Hơn nữa, magie có trong chà là tương hỗ hiệu suất cao trong việc làm giảm rủi ro tiềm ẩn đột quỵ và những yếu tố về công dụng tim mạch .
4. Làm dịu cảm giác khó chịu sau khi uống rượu bia
Ngâm chà là trong cốc nước khoảng chừng 2-3 giờ cho mềm. Sau đó, nghiền chà là trong nước và bỏ hạt rồi uống. Một cốc nước chà là sẽ giải độc và giải phóng những độc tố từ gan do uống rượu bia .
5. Hỗ trợ bệnh thiếu máu
Sắt có trong quả chà là tương đối cao, sẽ hỗ trợ sản xuất hemoglobin. Từ đó điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, chà là rất giàu vitamin C giúp việc hấp thụ chất sắt tốt hơn cho cơ thể. Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 quả chà là cùng với một cốc sữa ấm để bổ sung sắt hiệu quả.
6. Cung cấp năng lượng tích cực
Các loại đường tự nhiên như fructose, glucose và sucrose sẽ tăng cường nguồn năng lượng tức thời bất kể khi ăn chà là .
7. Tốt cho phụ nữ có thai
Chất xơ trong chà là hoàn toàn có thể giúp chống táo bón trong thời kì mang thai. Việc bổ trợ lượng đường từ trái cây trong ngày sinh sẽ làm tăng nguồn năng lượng cho khung hình yếu ớt của mẹ. Tăng cường những cơ tử cung giúp em bé dễ chào đời đồng thời kích thích hormone tiết sữa .
8. Hỗ trợ chức năng thần kinh
Hàm lượng cao vitamin B và kali trong chà là có tính năng thôi thúc tính năng và sức khỏe thể chất của hệ thần kinh. Giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn .
9. Chống oxy hóa
Với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, vừa bảo vệ khung hình khỏi những gốc tự do vừa giảm viêm khớp và trấn áp những cơn đau ở những khớp xương. Đồng thời, cải tổ thực trạng da, chống lão hóa da hiệu suất cao .
10. Tốt cho xương
Lượng canxi, kali và magie cao giúp phòng ngừa những bệnh loãng xương, giúp xương chắc khỏe .
Ứng dụng của cây chà là
Ngoài ăn chà là sấy khô trực tiếp hay làm mứt, còn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức chà là qua một vài món ăn tích hợp .
Salad chà là
Cắt đôi quả chà là tươi, bỏ hạt, rồi trộn cùng với 1 số ít loại rau khác như xà lách, dưa chuột, rau mầm …, trộn dầu oliu với nước cốt chanh tươi và thêm chút ga vị vừa ăn. Đây là món ăn hài hòa và hợp lý cho những người ăn kiêng và béo phì .
Chè chà là hạt sen
Lấy chà là khô hoặc tươi, bỏ hạt, rong biển, hạt sen, hạt chia, phổ tai. Đem ngâm phổ tai và rong biển cho mềm. Nấu chà là, hạt sen, đường phèn với nước cho hạt sen chín mềm, chà là ra bớt vị ngọt. Sau đó cho phổ tai và rong biển vào đun thêm 5 phút nữa là được. Khi ăn hoàn toàn có thể cho thêm hạt chia, đợi hạt nở hết rồi khuấy đều là ăn được. Món chè này vừa giải nhiệt vừa có tính năng an thần rất tốt .
Bánh chà là
Xem thêm: Lê Trương Hải Hiếu: Kẻ phóng đãng!
Chà là cắt nhỏ trộn cùng với bột làm bánh, thêm trứng gà, đường và sữa, rồi nướng chín vàng. Bánh còn hoàn toàn có thể cho trẻ ăn vặt để kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn .
Ngoài làm những món ăn từ quả của cây chà là. Chà là còn được nhiều người yêu thích đặc biệt quan trọng là những những người sở trường thích nghi làm vườn. Họ trồng để làm làm hoa lá cây cảnh hoặc để tạo cảnh sắc cho ngôi nhà của họ .
Source: https://www.doom.vodka
Category: Tin tức
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.