Là một loại rau đồng thời là một vị thuốc rất quý nhưng có thể nhiều người chưa biết hết tác dụng của nó. Đó chính là lá hẹ, hay còn gọi là cây hẹ. Vậy thì cây Hẹ là cây gì, lá hẹ có giá trị dinh dưỡng như thế nào? tác dụng của lá hẹ đối với nam giới ra sao? Có những cách chế biến nào tốt?
Hôm nay chuyên mục dinh dưỡng của chương trình Đỉnh Pháp Vương sẽ giải đáp cho bạn đầy đủ những vấn đề cần thiết đó.
Bạn đang xem: Cây gì đồng heo hẹ tươi
Nội dung bài viết
2 Tác dụng của Hẹ3 Các bài thuốc Đông y từ hẹ4 Các món ăn từ rau hẹ tốt nhất, đơn giản nhất6 Bạn thắc mắc
Cây Hẹ là cây gì? Thành phần dinh dưỡng ra sao?
2 Tác dụng của Hẹ3 Các bài thuốc Đông y từ hẹ4 Các món ăn từ rau hẹ tốt nhất, đơn thuần nhất6 Bạn vướng mắcCậy hẹ là loại cây thân thảo sống lâu năm, có mùi nồng mà ấm của hành và tỏi. Chúng rất dễ trồng, đặc biệt quan trọng là vùng có khí hậu nóng ẩm như nước ta. Hẹ có danh pháp khoa học là Allium odorum L., với nhiều cái tên gọi khác nhau như cửu thái, khởi dung thảo … được dùng nhiều trong những bữa ăn hàng ngày đồng thời làm những vị thuốc dân gian .Theo khoa học tân tiến nghiên cứu và phân tích 1000 gram hẹ phân phối cho ta khoảng chừng 300 calo nguồn năng lượng, nhiều chất xơ, 5 – 10 gram protid, 5 – 30 gram glucid, 89 gram vitamin C, 20 mg vitamin A, ngoài những, còn có vitamin nhóm B, K cùng những khoáng chất thiết yếu cho khung hình như canxi, photpho, sắt …Các thành phần, hợp chất này theo những nghiên cứu và điều tra đem đến cho tất cả chúng ta nhiều tác dụng giật mình. Vậy thì tính năng đơn cử ra làm sao tất cả chúng ta cùng khám phá
Tác dụng của Hẹ
Theo Tây y
Hẹ có nhiều chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp bổ dưỡng cơ thể, kích thích ăn ngon miệng, bổ mắt…Giúp điều trị các chứng liên quan đến sinh lý nam, chữa đau mỏi lưng gối…Hẹ có tính ấm và hàm lượng chất xơ nhiều giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt các vấn đề về đại tràng.Làm giảm đường máu do tăng tính nhạy cảm với insulin.Có chất allicin giảm mỡ máu và hạ huyết áp, dùng hỗ trợ điều trị các bệnh về các bệnh mạch vành.Thích hợp cho người cần năng lượng thấp. Giảm cân do chứa lượng calo năng lượng thấp.Trong Hẹ có chất odorin – kháng sinh chống lại các loại vi khuẩn, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.Cùng với một số thành phần khác là lưu huỳnh và các flavonoid có tác dụng hỗ trợ phòng chống ung thư dạ dày, ung thư tiền liệt tuyến… đem lại hiệu quả cao.Hẹ có nhiều chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp bổ dưỡng khung hình, kích thích ăn ngon miệng, bổ mắt … Giúp điều trị những chứng tương quan đến sinh lý nam, chữa đau mỏi sống lưng gối … Hẹ có tính ấm và hàm lượng chất xơ nhiều giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt quan trọng những yếu tố về đại tràng. Làm giảm đường máu do tăng tính nhạy cảm với insulin. Có chất allicin giảm mỡ máu và hạ huyết áp, dùng tương hỗ điều trị những bệnh về những bệnh mạch vành. Thích hợp cho người cần nguồn năng lượng thấp. Giảm cân do chứa lượng calo nguồn năng lượng thấp. Trong Hẹ có chất odorin – kháng sinh chống lại những loại vi trùng, nâng cao hệ miễn dịch cho khung hình. Cùng với 1 số ít thành phần khác là lưu huỳnh và những flavonoid có tính năng tương hỗ phòng chống ung thư dạ dày, ung thư tiền liệt tuyến … đem lại hiệu suất cao cao .tình trạng Xuất Tinh Sớm nhưng không biết rằng, Xuất Tinh Sớm rất dễ khắc phục, chỉ cần bạn hiểu về cơ chế của nó. Xem ngay video dưới đây của bác sĩ Nguyễn Đình Bách để biết cụ thể hơn nhé:
Hiện nay nhiều phái mạnh gặpnhưng không biết rằng, Xuất Tinh Sớm rất dễ khắc phục, chỉ cần bạn hiểu về chính sách của nó. video dưới đây củađể biết đơn cử hơn nhé :
Để hiểu hơn, bạn có thể xem cách điều trị Xuất Tinh Sớm chỉ trong 30 ngày tại đây
Theo Đông y
“ Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn liên tục ” ( trích Bản thảo thập di ). Hẹ là một thức ăn – vị thuốc Đông y có công dụng tốt nhất khi vào mùa xuân, mùa chất lượng cây hẹ đạt đỉnh điểm. Hẹ có công dụng bổ thận, tráng dương, giải độc, tán huyết … Cụ thể như sau :Lá hẹ: có vị cay, hơi chua, tính ấm, có mùi hăng được dùng bổ thận, tráng dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm.Hạt hẹ: có vị cay ngọt, tính ấm, có tác dụng cố tinh, ôn trung, trợ khí, tán huyết, trợ vị khí, điều hòa tạng phủ.Củ, rễ hẹ: có vị cay, tính ấm, có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ huyết thường được dùng chữa các chứng đau tức ngực, bụng, ngứa,…đặc biệt, củ hẹ trị chứng di inh, mộng tinh, đau lưng rất tốt.: có vị cay, hơi chua, tính ấm, có mùi hăng được dùng bổ thận, tráng dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. có vị cay ngọt, tính ấm, có công dụng cố tinh, ôn trung, trợ khí, tán huyết, trợ vị khí, điều hòa tạng phủ. : có vị cay, tính ấm, có công dụng ôn trung, hành khí, tán ứ huyết thường được dùng chữa những chứng đau tức ngực, bụng, ngứa, … đặc biệt quan trọng, củ hẹ trị chứng di inh, mộng tinh, đau lưng rất tốt .
Ngoài ra chúng ta thường được người lớn tuổi dùng lá hẹ trị ho, chữa viêm tai giữa, dùng lá hẹ rơ lưỡi cho trẻ sơ sinh cũng rất thuận tiện, dễ dàng. Đặc biệt ở nam giới bài thuốc chữa xuất tinh sớm bằng lá hẹ được rất nhiều người sử dụng. Chúng ta cùng theo dõi hướng dẫn cụ thể các bài thuốc cho từng vấn đề dưới đây.
Các bài thuốc Đông y từ hẹ
Các bài thuốc giúp điều trị và cải thiện sinh lý nam
1, Chữa xuất tinh sớm từ nước ép lá hẹ
Lá hẹ tươi khoảng chừng 500 gram rửa sạch, để ráo. Cho lá hẹ vào máy xay cùng một chút ít nước lọc, xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước hẹ uống 2 lần / ngày, liên tục uống trong tuần .
2, Trị thận yếu, liệt dương, di tinh, mông tinh, đau mỏi lưng gối.
Dùng 250 gram lá hẹ với 60 gram nhân hồ đào xào chín bằng dầu vừng, ăn trong ngày. Dùng liên tục trong vòng 01 tháng ta sẽ thấy được hiệu suất cao .
3, Chữa di tinh từ hẹ và gạo nếp.
Hẹ và gạo nếp, mỗi thứ 100 gram đem bỏ vào nồi nấu nhừ, để phơi sương qua 01 đêm rồi ăn luôn một lúc vào bữa sáng hôm sau .Chữa yếu sinh lý, xuất tinh sớm bằng lá hẹ
4, Thận hư, di tinh, mộng tinh:
Dùng hạt hẹ ngâm giấm sau đó đem rang khô, tán bột trộn với mật. Dùng khi đói, mỗi lần 5 gram với rượu ấm .
5, Chữa di tinh, mộng tinh nhờ hạt hẹ
Mỗi ngày dùng 20 hạt với nước muối pha loãng hoặc nấu nhừ để ăn khi đói .
6, Bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho nam.
Lá hẹ, khởi tử mỗi loại 200 gram, ngưu tất, sơn thù môi thứ 300 gram, thục địa khô 400 gram, ba kích, kim anh mỗi vị 500 gram, dâm dương hoắc 600 gram, con ngài tằm đực khô 1000 gram, đường kính 4 kg. Tất cả nguyên vật liệu ngâm cùng 20 lít rượu, sau 01 tháng hoàn toàn có thể dùng được. Mỗi ngày dùng 10 – 15 ml, ngày 2 lần .
Ngoài công dụng chữa yếu sinh lý, di tinh, mộng tinh, xuất tinh sớm… ở nam giới thì các công dụng của lá hẹ khác được tận dụng thông qua các bài thuốc sau.
Các bài thuốc chữa bệnh khác từ lá Hẹ
Chữa đi tiểu nhiều lần:Lá hẹ, cây tơ hồng xanh, ngũ vị tử, phúc bồn tử, câu kỷ tử, nữ trinh tử mỗi vị 200 gram đem phơi khô sau đó đống ý bột. Dùn ngày 2 lần với nước ấm, mỗi lần 6 gram bột .Trị cảm và ho: Dùng 250 g lá hẹ, 25 g gừng tươi hấp cùng đường phèn ăn trong 5 ngày sẽ hết những triệu chứng ho và cảm .Hen suyễn đợt cấp:Dùng một nắm lá hẹ tươi xay hoặc giã lấy nước uống .Cổ họng khó nuốt:
Dùng từ 12 – 25gram lá hẹ tươi rửa sach, xay lấy nước uống.
Xem thêm: Shadow Fight 2 Hack – Ios Shadow Fight 2 Crack Download
Xem thêm: Gu của anh là người mẫu
Yết hầu sung đau:Dùng một nắm hẹ xay cùng một chút ít muối hạt láy nước rồi uống .Chảy máu cam, lỵ ra máu:Củ hẹ hay lá hẹ xay – thành nước lá hẹ tươi để dùng .Viêm tại giữa:Hẹ tươi mang giã lấy nước nhỏ vào tai .Côn trùng bò vào tai:Ta hoàn toàn có thể dùng nước cốt từ lá hẹ tươi xay ra nhỏ vào tai vài gioitj để côn trung tự bò ra .Chữa nhức răng:Lấy một nắm hẹ rửa sạch, giã nhuyễn đặt vào chỗ đau, dùng liên tục cho đến khi khỏi .Trị táo, giúp nhuận tràng:Hạt hẹ rang vàng rồi giã nhỏ. Mỗi lần dùng 5 gram hòa với nước sôi, mỗi ngày 3 lần, dùng liên tục trong 10 ngày .
Các món ăn từ rau hẹ tốt nhất, đơn giản nhất
1. Canh lá hẹ với đậu hũ
Thông thường, món canh lá hẹ được nấu kèm với nguyên vật liệu khác như trứng hoặc đậu hũ. Sau đây là cách nấu canh hẹ với đậu hũ :
Nguyên liệu: 2 cái đậu hũ (đậu phụ), 1 quả cà chưa, có thể thêm thịt xay, hành khô và lá hẹ
Canh đậu Hũ với lá Hẹ
Chế biến:
Thịt xay ướp qua với mắm, ớt, tiêuĐậu phụ cắt miếng vừa ănCà chua thái nhỏHẹ cắt khúc phù hợp với sở thíchSau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bật bếp, cho nồi lên phi hành thơm lên. Tiếp theo cho thịt vào đảo cho săn qua, cho cà chua vào đảo vừa mềm. Thêm nước vào để vừa ăn, nước sôi thì thả đậu hũ vào, nêm gia vị tùy chọn.
2. Trứng rán lá hẹ
Thịt xay ướp qua với mắm, ớt, tiêuĐậu phụ cắt miếng vừa ănCà chua thái nhỏHẹ cắt khúc tương thích với sở thíchSau khi sẵn sàng chuẩn bị không thiếu nguyên vật liệu, bật nhà bếp, cho nồi lên phi hành thơm lên. Tiếp theo cho thịt vào hòn đảo cho săn qua, cho cà chua vào hòn đảo vừa mềm. Thêm nước vào để vừa ăn, nước sôi thì thả đậu hũ vào, nêm gia vị tùy chọn .Đây là một món ăn rất thông dụng và rất ngon. Thay vì bạn chiên trứng như thường thì, giờ đây bạn hãy thêm lá hẹ thành thành phần chính .
Nguyên liệu: 2 quả trứng gà hoặc trứng vịt, một nắm lá hẹ vừa đủ theo sở thích, tiêu, mắm
Trứng rán lá hẹ
Chế biến:
Lá hẹ rửa sạch, thái lát càng nhỏ càng tốtTrứng đập vào bát, thêm mắm, tiêu vừa ăn đánh nhuyễnCho lá hẹ vào đánh đều sủi bọtBật bếp, bắc chảo và đun dầu sôi lên, sau đó cho trứng lá hẹ đã đánh nhuyễn vào. Dàn đều trứng ra chảo để nó chín đều. Bạn có thể cuộn lại hoặc lật mặt trứng tùy thíchĂn kèm cơm nóng là ngon nhất
3. Cháo hẹ
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi 20gram, gạo tẻ 90gram, một nhúm gạo nếp (nếu bạn thích), gia vị nêm.Chế biến:Lá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc dài 1.5 cm.Gạo đem vo sạch, hầm nhuyễn.Khi được cháo nhuyễn, ta cho lá hẹ vô đun thêm vài phút, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn, ăn ngay khi còn nóng.Lá hẹ rửa sạch, thái lát càng nhỏ càng tốtTrứng đập vào bát, thêm mắm, tiêu vừa ăn đánh nhuyễnCho lá hẹ vào đánh đều sủi bọtBật nhà bếp, bắc chảo và đun dầu sôi lên, sau đó cho trứng lá hẹ đã đánh nhuyễn vào. Dàn đều trứng ra chảo để nó chín đều. Bạn hoàn toàn có thể cuộn lại hoặc lật mặt trứng tùy thíchĂn kèm cơm nóng là ngon nhấtNguyên liệu : Lá hẹ tươi 20 gram, gạo tẻ 90 gram, một nhúm gạo nếp ( nếu bạn thích ), gia vị nêm. Chế biến : Lá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc dài 1.5 cm. Gạo đem vo sạch, hầm nhuyễn. Khi được cháo nhuyễn, ta cho lá hẹ vô đun thêm vài phút, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn, ăn ngay khi còn nóng .Đây là cách chế biến món cháo hẹ đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể nấu món cháo bạn thương mến như thịt, lươn, trứng … và bạn cho lá hẹ làm gia vị cũng rất tuyệt vời .
Bạn nên xem: Ăn giá đỗ có tốt cho tinh trùng hay không?
4. Giá hẹ xào huyết
Huyết chính là tiết nhé, bạn hoàn toàn có thể dùng tiết bò, tiết lợn đều được. Sau đây là hướng dẫn cách làm món giá hẹ xào huyết lợn đơn thuần, mê hoặc
Chuẩn bị: Huyết heo, giá đỗ, bó lá hẹ nhỏ, đậu hũ và gia vị yêu thích
Giá hẹ xào huyết
Chế biến:
Lá hẹ rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Giá làm sạch, để ráo nước. Huyết heo và đậu hũ thái miếng vuông vừa ăn.Cho chảo lên bên phi hành thơm lên. Cho giá đỗ và hẹ xào đồng thời. Đến lúc chín tới thì bỏ huyết heo, đậu hũ trắng vào. Trộn nhanh tay và nêm nếm gia vị yêu thíchLưu ý: Giá đỗ và lá hẹ chín nhanh vì thế nên thao tác nhanh nếu không muốn nó quá nhuyễn.
5. Lá hẹ xào gan dê.
Nguyên liệu: lá hẹ tươi 100gram, gan dê 120gram và gia vị các loại.Chế biến:Lá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc dài 1.5 cm.Gan dê rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó ướp cùng mắm, muối, dầu ăn và một chút rượu.Bắc chảo lên để nóng rồi cho dần ăn vào, sau đó cho gan dê vào chảo xào gần chín thì cho hẹ vào xào lửa to, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra đĩa và dùng với cơm nóng.
6. Rau hẹ xào tôm nõn tươi
Nguyên liệu: lá hẹ tươi 200gram. Tôm nõn 200gram và một số gia vị.Chế biến:
7. Lá hẹ xào lươn.
Nguyên liệu: lá hẹ tươi 250gram. Thịt lươn 200gram và một số gia vị.Chế biến:Lá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc vừa ănLươn làm sạch, tác bỏ thịt và da, xương sau đó rửa sạch, rồi ướp cùng mắm, muối, hạt tiêu và dầu ăn.Bắc chảo lên để nóng rồi cho dần ăn vào, sau đó cho thịt lươn vào chảo xào lửa to cho săn lại rồi tiếp tục cho lá hẹ vào đảo thêm vài phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra bát ăndùng với cơm nóng.
8. Lá hẹ hấp đường phèn
Lá hẹ rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Giá làm sạch, để ráo nước. Huyết heo và đậu hũ thái miếng vuông vừa ăn. Cho chảo lên bên phi hành thơm lên. Cho giá đỗ và hẹ xào đồng thời. Đến lúc chín tới thì bỏ huyết heo, đậu hũ trắng vào. Trộn nhanh tay và nêm nếm gia vị yêu thíchLưu ý : Giá đỗ và lá hẹ chín nhanh vì vậy nên thao tác nhanh nếu không muốn nó quá nhuyễn. Nguyên liệu : lá hẹ tươi 100 gram, gan dê 120 gram và gia vị những loại. Chế biến : Lá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc dài 1.5 cm. Gan dê rửa sạch, thái miếng mỏng dính vừa ăn, sau đó ướp cùng mắm, muối, dầu ăn và một chút ít rượu. Bắc chảo lên để nóng rồi cho dần ăn vào, sau đó cho gan dê vào chảo xào gần chín thì cho hẹ vào xào lửa to, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt nhà bếp, múc ra đĩa và dùng với cơm nóng. lá hẹ tươi 200 gram. Tôm nõn 200 gram và một số ít gia vị. Lá hẹ xào tôm nõn tươiLá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc vừa ănTôm nõn rửa sạch, chẻ dọc làm đôi, sau đó ướp cùng mắm, muối, dầu ăn. Bắc chảo lên để nóng rồi cho dần ăn vào, sau đó cho tôm nõn vào chảo xào cho thịt tôm săn lại thì cho hẹ vào xào lửa to thêm vài phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt nhà bếp, múc ra đĩa và dùng với cơm nóng. Nguyên liệu : lá hẹ tươi 250 gram. Thịt lươn 200 gram và 1 số ít gia vị. Chế biến : Lá hẹ rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc vừa ănLươn làm sạch, tác bỏ thịt và da, xương sau đó rửa sạch, rồi ướp cùng mắm, muối, hạt tiêu và dầu ăn. Bắc chảo lên để nóng rồi cho dần ăn vào, sau đó cho thịt lươn vào chảo xào lửa to cho săn lại rồi liên tục cho lá hẹ vào hòn đảo thêm vài phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt nhà bếp, múc ra bát ăndùng với cơm nóng .Cách chế biến cũng khá đơn thuần bạn chuẩn bị sẵn sàng như sau :
Nguyên liệu chuẩn bị: Lá Hẹ và ít viên đường phèn
Chế biến:
Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ ra từng khúc ngắnBỏ chung đường phèn và lá hẹ vào trong một cái bátHấp cách thủy trong nồi nước sôi hoặc nồi cơm để cho lá hẹ mềm nhũn, đường tan hếtLọc lấy nước để sử dụngLá hẹ rửa sạch, thái nhỏ ra từng khúc ngắnBỏ chung đường phèn và lá hẹ vào trong một cái bátHấp cách thủy trong nồi nước sôi hoặc nồi cơm để cho lá hẹ mềm nhũn, đường tan hếtLọc lấy nước để sử dụngNhiều người hỏi lá hẹ hấp đường phèn có tính năng gì ? Lá hẹ hấp đường phèn rất tốt cho người bị ho, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ sơ sinh. Mỗi ngày 2-3 lần và mỗi lần nên uống 2-3 thìa cafe sẽ rất hiệu suất cao .
Lá hẹ kỵ với gì?
Tuy chưa có nhiều tác dụng chắc như đinh, nhưng 1 số ít người truyền miệng rằng lá hẹ có kỵ với một số ít thực phẩm. Ví dụ như thịt trâu, thịt bò, mật ong … vì nó dễ sản sinh ra những chất không tốt cho sức khỏe thể chất, đồng thời gây khó tiêu hóa hoặc đau bụng .
Bạn thắc mắc
Ăn hẹ nhiều có tốt không?
Hẹ có các tính chất giống hành lá, hành tây. Vì thế ăn quá nhiều thì có thể gây kích ứng dạ dày, đầy bụng. Ngoài ra những người bị di ứng với các món ăn có tình chất nồng như hành thì cũng nên lưu ý khi ăn hẹ. Tốt nhất nên ăn uống hợp lý.
Xem thêm: Khởi Nghĩa Yên Thế Có Những Đặc Điểm Gì Khác So Với Cuộc Khởi Nghĩa Cùng Thời
Mua hạt hẹ ở đâu?
Ở nông thôn thì lá hẹ tương đối nhiều, những chợ đều bán lá hẹ. Tuy nhiên ở thành phố nhiều nơi vẫn chưa phong phú loại rau này. Nếu bạn yêu dấu, trồng nó để sử dụng hoàn toàn có thể mua hạt hẹ giống ở những nhà hàng siêu thị trực tuyến hạt giống, hoặc những shop kinh doanh hạt giống trên toàn nước.
Source: https://www.doom.vodka
Category: Tin tức
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.